Difficilmente si notano, ma funghi e tartufi sono ovunque.
Collaborano tra loro, creano una rete di legami simbiontici con le piante, sono capaci di sopravvivere nei piu’ disparati tipi di ambienti e spazi. Modificano interi ecosistemi (disgregano la roccia e la sostanza organica, intessono reti sotterranee tramite le Ife e trattengono i suoli e l’acqua), ci forniscono sostanze usate in campo medico (penicillina, anti tumorali, ecc…), sono capaci di modificare il comportamento degli animali e di influenzare intere società.
Conosciuti fin dall’antichità, sono i migliori testimoni per una cultura della biodiversità.
